12 septiembre 2014

Vídeo Recetas de Recetario Mañoso


Al comienzo del verano compartimos en redes sociales unas fotos con unos delantales muy chulos y ahora es tiempo de explicar el nuevo proyecto en el que se ha embarcado el Recetario Mañoso.

Desde Junio y cada 15 días podemos disfrutar de una vídeo receta elaborada por cada uno de nosotros, junto con un pinche mañoso. ¡Dos mañosos cocinando ante las cámaras en cada vídeo!

Serán 18 recetas cocinadas con ingredientes aragoneses que grabamos para Aragón Alimentos elaboradas con todo nuestro empeño y cariño y que ahora compartimos con todos vosotros.




Aquí va la primera pero podéis ver muchas más en Argón Alimentos, hasta el momento ya se han publicado 8 vídeo recetas ¡y no son ni la mitad!

El cocinero es Jose "mirecetario.es" y su pinche es Sefa "El Buen Yantar de Sefa"

Cocinan: Truchas Crujientes



El emplatado:


Y recordar que el próximo día 18 comienza el nuevo curso mañoso con nueva anfitriona y nuevo ingrediente...
¿Quién será y con qué nos sorprenderá?

21 junio 2014

Fin de Curso Mañoso



Hoy no presentamos anfitrión ni elegimos ingrediente, hoy toca descansar, celebrar y disfrutar. Cerramos hasta Septiembre y como todos los años, lo hacemos con una comida familiar. 
El restaurante elegido es el Ric 27, un lugar muy cool y muy divertido, donde las sillas están colgadas por las paredes y a nosotros, muy amigos de cámaras y bambalinas, nos han colocado un foco bien cerca porque saben que nos gusta mucho :)


En el Ric 27, creado por Antonio y Danielle se notan la influencias de sus viajes, tanto en la decoración como en la cocina y han conseguido un espacio urbano lleno de sorpresas.
La cocina mediterránea, tradicional, con toques de diseño y la cuidada selección de los vinos, hacen que el Ric 27 sea un lugar de moda en Zaragoza y que  no te dejará indiferente.




Gracias Guillermo por acompañarnos en nuestro fin de curso, ha sido un placer compartir mesa contigo.




Volvemos en Septiembre y pasaremos lista. Esperamos que disfrutéis estos meses de verano. Nos vemos a la vuelta.

¡Feliz Verano!




Tenemos  nuevos regalitos para nuestros anfitiones, te animas?
recetariomañoso@gmail.com

12 junio 2014

PASTA Y MAS PASTA



Todo principio tiene un final y como es natural los días pasan y el reto de Junio de Recetario Mañoso dedicado a la pasta a llegado a su meta.
Una meta en la que no hay ganadores, ni perdedores, todos con vuestro buen hacer culinario habéis alcanzado la meta del reto de la Pasta y yo personalmente os pongo la corona de laurel.

No os podéis imaginar lo que he disfrutado de este mes, me he nacionalizado aragonesa por un tiempo y desde el momento que Sefa me propuso ser la anfitriona del mañoso, he saboreado cada momento que todos vosotros me habéis dedicado.

Una veces con vuestros amables comentarios y otras, las más, con las recetas que con tanto cariño y dedicación habéis ido aportando a este reto de la Pasta.

Que conste que esto no es una despedida, estaré en este blog, mes a mes, reto a reto, participando con mis recetas, en todos los futuros retos que nos propongan, mañosos e invitados anfitriones.

No puedo por menos que dar un abrazo a todas las personas que están en la sombra dirigiendo este blog. Me he sentido amparada y arropada por cada uno de ellos durante el tiempo que ha durado este reto.

Un gran abrazo a todos y os deseo el mejor de los veranos.

Rosalía

 Y como os dice Rosalia nuestro mes con la pasta ha terminado, han llegado recetas estupendas, os damos las gracias a todos y yo se las doy especialmente a ella, me han encantado nuestras charradicas y la felicito porque ha sido una perfecta anfitriona, espero que en algún momento nos podamos ver las "caras" hasta que llegue ese momento allá va mi abrazo
para ella. Sefa


Vuestras recetas con pasta





La cocina de los Gnomos

Lasaña de verano

Mi pasión cocinar
Pasta con pollo y salsa de parmesano


Espirales en ensalada


La nueva cocina de Leila

Ensalada de pasta

La cocina de bétulo

Ensalada de pasta con brócoli

Las recetas de Finuca

Taglitelle en salsa de bacón con brócoli

Quiero ser super famosa
Pasta rellena de champiñón con nueces

Cintas alegria de la huerta

Noodles salteados con repápalos de pollo y setas

Julia y sus recetas

Lumaconi rellenos de carne

Que se cuece en mi cocina?

Canelones rellenos de San Esteban

Que no te falte un perejil

Ensaladilla de pasta y gambas

Cousas de Milla
Espirales con salchichas y setas

Thermofan

Testaroli de la Lunigiana

Miel y Limón

Macarrones con queso

Espaguetis en verde con torta del Casar

Cocinar con amigos
Canelones de pollo

Espaguetis con langostinos y habas

Macarrones con puerros

Cocina y aficiones
Lasaña de setas y verduras

Cus-cus con chipirones y verduritas

Tallarines con salsa de tomates secos y nueces

Espirales con bechamel

Siguiendo a Nenalinda

Macarrones al horno con queso

Cocina por afición

Radiatori con berenjena y pimientos

Las recetas de Antonia
Macarrones con piña

Los fogones de Raquel
Timbal de espirales con verduras asadas 

Per sucar-hipar

Raviolis de pera y mascarpone

Las recetas sanas y ligeras de mamá Rosa

Mero negrete con fritada y pasta negra

Cocinando voy recetando vengo

Las delicias de Mayte
Trenza de tallarines

Cocina -sos -Antonia

Tallarines con setas y longaniza


RECETAS MAÑOSAS


Cuchiflitos

Cuscus de ciervo con salsa de franbuesas al vino tinto

Cocinando en Mislares
Conchiglioni boloñesa con salsa de pimientos

Mi recetario.es

Fideua de ternasco de Aragón

Cocinica de Benas

Pasta marinera en paella

Y a la luna se le ve el ombligo

Tortellini de chocolate y mermelada de cerezas

El buen yantar de Sefa
Tiburones con setas y trigueros

Cuchiflitos

Colmenillas rellenas de cus-cus

Y a la luna se le ve el ombligo
Panzeroti de ricota y espinacas

Farfalle con salmorejo

Mi recetario.es
Wook de Noodles de pollo

El buen yantar de Sefa

Pastel de macarrones con carne y verduras

Cocinica de Benas
Tagliolini con tomates secos y picadillo



Y aquí el ebook correspondiente con todas las recetas. Para nuestra portada hemos elegido la foto de Marisa y todas las que nos hizo Rosalía para el post de la pasta.
Ahora a descargarlo y disfrutarlo.